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合山市食安保障 助高考圓滿結束

發布時間:2018/6/11 11:54:56 閱讀次數:7458 作者:食藥監局 來源:

根據《2018年來賓市普通高考考點學校食品安全專項檢查工作方案》通知的要求,合山市食品藥品監督管理局積極部署,以事前檢查-事中跟蹤-事后分析三步走開展合山市高考期間食品安全保障。

事前檢查--在高考前局領導帶隊專門對合山市高考考點的食堂及周邊狀況進行全面檢查,要求考點食堂做好考前食堂區域大掃除,指導食堂管理人員做好食品原材料的進貨查驗、食材的選購、高考期間菜品的確定,規范從業人員的操作流程,確保考生能吃得安全。

事中跟蹤--高考期間現場安排食品安全監管人員從早上至考試結束學生安全就餐實時跟蹤,現場對當天使用的食材進行快速檢測,確保安全后再讓食堂工作人員加工。

事后分析--高考結束后對此次的食品安全保障進行總結分析,好的方面加以推廣使用,存在不足之處作為今后中高考的誡勉、改正。

2018年合山市高中作為我市唯一的高考考點,考生安全就餐、圓滿的完成食品安全保障工作,吃好喝好后助力考生在考場上大展身手。

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